Tipico e​ diVino

NewCondition10
In stock

BELATOOFFIDA DOCG PECORINO Prodotto con le migliori uve di pecorino provenienti dai siti di Offida e Ripatransone questo vino ha colore giallo paglierino tenue, profumi eleganti dai toni floreali e fruttati con piacevoli cenni minerali che, con l’invecchiamento, si arricchiscono di sensazioni resinose e ricordi di miele. Al palato si presenta secco, fine, sapido, strutturato ed equilibrato ma con una persistenza composta da sensazioni di pesca e pera.TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale con cernita dei grappoli, 12 ore di criomacerazione, illimpidimento del mosto fiore mediante decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: L’Offida Doc Pecorino Belato ha colore giallo paglierino brillante. All’odore presenta un fruttato elegante con sentori di banana, ananas e mela verde ed in bocca è pieno e appagante. Di grande struttura e persistenza aromatica mantiene le sue caratteristiche anche dopo 2 o 3 anni dalla vendemmia. UVAGGIO: Pecorino 100%AFFINAMENTO: 3 mesi in acciaio inox.GRADI: 12.5% Vol.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12 °C ABBINAMENTI: aperitivi, formaggi freschi, carne bianca, pesce.


<< 1 >>
Tipico e diVino | P.IVA 01979420443
Create a website